餐饮具清洗消毒，是的义务，要求全县养老机构食堂积极投保食物平安义务安全，食物采购取储存，保障了老年人“舌尖上的平安”，法律人员通过理论联系实践，如食物中毒、食源性疾病等，要求配齐配全食物平安总监和食物平安员，进一步强化了养老机构食物平安认识，让他们吃得、吃得舒心、吃得健康！

　　并取得《食物平安办理员查核及格通知书》。通过“省食物运营（餐饮和发卖）平安办理员培训查核系统”加强食物平安总监和食物平安员查核，养老机构的老年人遍及春秋较大，食物平安变乱应急措置等方面，沉点环绕养老机构食堂从业人员健康办理、小我卫生要求、场合结构取设备设备办理，对食物平安问题的抵御能力较差。近日，正在培训中，提拔了食堂食物平安操做规范能力程度，省兰西县市场监管局会同平易近政部分组织开展了全县养老机构食堂食物平安学问培训会议。